Lista de productos por marca Porco Landrán

Productos y embutidos elaborados con carne de genuino cerdo celta

Los productos que Domínguez elabora con cerdo celta constituyen la recuperación de un patrimonio genético, gastronómico y cultural de gran valor. El cerdo celta estuvo al borde de desaparecer a partir de los anos 70 del siglo XX, y con él también un modelo de crianza en libertad propio de Galicia. La genética de nuestros cerdos belloteros es indisociable de este modo de crianza, y también de los hábitats atlánticos de esta tierra que les proporcionan los alimentos (bellotas, castañas, hierbas, setas, bayas, invertebrados...) y que los convierten en un referente de nuestra memoria colectiva. Por todo ello, la calidad de los ácidos grasos de la carne de esta raza de cerdo no solo es compatible con dietas cardiosaudables, sino que ademas su consumo equilibrado es muy recomendable.

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3 chorizos gallegos de cerdo celta

Precio 4,60 €

Este es el chorizo gallego más genuino. Es, sin duda, una de nuestras joyas gastronómicas para consumir en crudo, en cocido tradicional o como se quiera. El resultado es siempre espectacular. Bolsa al vacío de 250 g aprox. con 3 unidades.

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Carne de cocido celta - taco 500 g

Precio 10,50 €

Este fiambre natural es el cocido gallego en estado puro. Los mejores bocados de cerdo celta gallego (chorizo, panceta, careta y lacón) condensados en un embutido para gozar a cualquier hora y de múltiples maneras. Taco al vacío de 500 g aprox.

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Chicharrones celtas - taco 500 g

Precio 8,25 €

Tradición, sabor y esencia. Los chicharrones Domínguez de cerdo celta son un reencuentro con la cocina tradicional gallega más auténtica. Taco al vacío de 500g aprox.

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Panceta celta (trozo de 500 g)

Precio 6,10 €

Nuestra panceta de cerdo celta es un acompañante indispensable en un noble cocido gallego. Ofrece un sabor cargado de matices, fino y dulce que se distingue con buena nota. Trozo de 500 g aprox. envasado al vacío.

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Tocino de cerdo celta

Precio 2,80 €

El tocino de cerdo celta es un ingrediente tradicional en la cocina tradicional gallega. El de Porco Ladrán es quizás el mejor que puedas encontrar debido a las propiedades del cerdo celta.

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Unto celta (trozos)

Precio 2,50 €

El unto es una especialidad típica de Galicia que consiste en ahumar y curar grasa de cerdo enrollada hasta que toma su peculiar color amarillento. Es el ingrediente que le da ese toque inconfundible al caldo gallego: “caldo que non leva unto, non está no punto” (“caldo que no lleva unto, no está...