Jamón celta, raza autóctona de Galicia

Jamón procedente de cerdos celtas criados en Galicia a la manera tradicional con pastoreo. Sometidos a un esmerado curado natural en Guijuelo, Salamanca, como resultado obtenemos piezas finas con una grasa externa de tonos dorados debido a su alimentación natural.

Suave al corte, presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, que desprenden un suave aroma característico que en boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto, indicativo de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.