

El chorizo extra lomo es el culmen de este embutido, pues en él solo utilizamos carne magra de lomo de cerdo blanco criado en Galicia y la cantidad justa de tocinos seleccionados por su calidad. Bolsa al vacío de 350 g aprox. con 4 unidades.
El chorizo extra lomo es el culmen de este embutido, pues en él solo utilizamos carne magra de lomo de cerdo blanco criado en Galicia y la cantidad justa de tocinos seleccionados por su calidad, todo ello bajo una elaboración artesanal escrupulosamente controlada.
Este chorizo prémium está especialmente dirigido a la elaboración de aperitivos gourmet. Se conseja degustarlo cortado en lonchas gruesas como entrante en cualquier menú de categoría superior. Marida bien con quesos añejos, panes rústicos y otros ahumados, incluso de pescado. Acompáñese de un vino a su elección con graduación de 13-15% (preferentemente con crianza en madera de roble).
Se recomienda mantener este produto abierto y a temperatura ambiente media hora antes de consumirlo.