Tradición, sabor y esencia. Los chicharrones Domínguez de cerdo celta son un reencuentro con la cocina tradicional gallega más auténtica. Taco al vacío de 500g aprox.

Nuestra panceta de cerdo celta es un acompañante indispensable en un noble cocido gallego. Ofrece un sabor cargado de matices, fino y dulce que se distingue con buena nota. Trozo de 500 g aprox. envasado al vacío.

El tocino de cerdo celta es un ingrediente tradicional en la cocina tradicional gallega. El de Porco Ladrán es quizás el mejor que puedas encontrar debido a las propiedades del cerdo celta.

El unto es una especialidad típica de Galicia que consiste en ahumar y curar grasa de cerdo enrollada hasta que toma su peculiar color amarillento. Es el ingrediente que le da ese toque inconfundible al caldo gallego: “caldo que non leva unto, non está no punto” (“caldo que no lleva unto, no está...

Este es el chorizo gallego más genuino. Es, sin duda, una de nuestras joyas gastronómicas para consumir en crudo, en cocido tradicional o como se quiera. El resultado es siempre espectacular. Bolsa al vacío de 250 g aprox. con 3 unidades.

Jamón procedente de cerdos celtas criados en Galicia a la manera tradicional con pastoreo. Sometidos a un esmerado curado natural en Guijuelo, Salamanca, como resultado obtenemos piezas finas con una grasa externa de tonos dorados debido a su alimentación natural.

Nuestra paleta de cerdo celta es un acompañante indispensable en un noble cocido gallego. Ofrece un sabor cargado de matices, fino y dulce que se distingue con buena nota. Trozo de 400 g aprox. envasado al vacío